
蒸得软趴趴挤成一团。 杜济世伸出筷子拌了拌,红红的辣椒穿插在其中,更多是顺着筷子扒了一层。 筷子在饭里抹抹,杜济世重新夹了点蒸油渣塞进嘴里。 油渣里的油已经被煸得很干了,在蒸气的侵入下变得糯糯的。 咬一下,稍厚的部分甚至反过来q弹挤压牙关。 蒸油渣来回在嘴里移动,爆发出浓厚的猪油香,却不是肥肉那股油腻感。 干辣椒的辣味融入油渣本身,时不时蹦出来解掉腻味。 豆豉臭臭的,甚至在嘴里滚了几圈也没消掉它的臭味。 可是这种臭味混合着齿尖挤出来的少许猪油,转变成一股奇异的香,让人上瘾,吃了一口接一口。 杜济世吃了几口后嫌麻烦,干脆抱起碗往嘴里倒。 三两下,钵子里的蒸...
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